千代田・鮨菖蒲は、店長、店名、営業時間、システムを変更し、「千代田 鮨 美桜」として12月3日リニューアルオープンいたしました。

鮨美桜(旧・鮨菖蒲)の店長は、京都、ミシュラン星取得の鮨職人です。
今では人気店になった鮨菖蒲の後を継ぎ、江戸前鮨の技法を基礎に近代的な江戸前鮨を目指し、日々美味しさに拘りながら、専心して参りますので、今後とも何卒よろしくお願い申し上げます。

皆様のご来店、店長共々心よりお待ちしております。